Eerste indruk

Het is nu mijn zomervakantie en deze breng ik door op een camping in Gelderland. Het is wat moeilijker om hier in de buurt goede spareribs te vinden. Ik heb helaas hier in de regio nog geen Topribs Award of Ribmeister Award uit kunnen reiken. Besloten om toch maar iets kritischer te zijn bij het selecteren van restaurants voor spareribs. Zelf verblijf ik op de Veluwe, en Amersfoort is als grote stad met ca. 30 minuten rijden relatief dichtbij. Dus maar even via Google gezocht naar restaurants in Amersfoort die bekend staan om lekkere spareribs. Al snel komt The Palmtree naar voren. 'The King of The Ribs and Shoarma', 'Wij hebben de beste spareribs van Amersfoort en omstreken' en 'Wij serveren al meer dan 20 jaar lang en 7 dagen per week de beste Shoarma en Spare-Ribs in Amersfoort' valt te lezen op de website. Ook op Google staan vele positieve recensies over de spareribs. Dat moet goed komen!

Ik eet de spareribs deze avond niet alleen, maar samen met mijn vriendin en buren van de camping. Onlangs kennisgemaakt en wat bleek, naast echte vleesliefhebbers zijn zij ook nog eens enorme liefhebbers van spareribs. Dat legt de druk natuurlijk wel hoog om met goede spareribs voor de dag te komen. The Palmtree rond kwart voor 6 gebeld en de bevestiging gehad dat de spareribs zo rond kwart over 6 klaar staan.

Wat is goed?

De spareribs worden op een schaal, rondom verpakt met aluminiumfolie meegegeven. Voordeel is dat het dan wat langer warm blijft, en dat is fijn aangezien ik nog een half uur moet rijden naar de camping. Wie alleen naar de prijs kijkt, zal misschien aankaarten dat die met € 20,00 best hoog is, maar daar krijg je dan wel 2 hele strengen spareribs voor. Dat is aanzienlijk meer dan bij andere restaurants, waar 1 tot 1,5 streng vaak gangbaar is. Je moet dus wel honger hebben als je spareribs besteld of als je met meerdere personen bent een menu minder nemen. Je kunt natuurlijk ook een stuk bewaren voor de volgende dag. 

De spareribs zelf smaakten goed. De zoete marinade was erg lekker en het vlees had een prima bite. Het zijn gewoon echt goede spareribs. De bereiding hebben ze hier prima onder controle!

Nu ik de Google recensies nog eens goed lees zie ik veel klachten en opmerkingen over het niet kunnen pinnen. Ik adviseer The Palmtree te overwegen alsnog pinbetalingen te accepteren. Een pinbetaling kost een paar cent weet ik als winkeleigenaar, en het is zo'n algemeen geaccepteerd betaalmiddel dat je eigenlijk niet zonder meer kunt in de huidige maatschappij. 

Beoordeling

Op dit moment geef ik de spareribs van The Palmtree een 7,5. Het vlees is prima en de marinade is erg lekker. Ze zijn gewoon lekker en je kunt voor lekkere spareribs dus prima terecht bij The Palmtree. Maar om voor een hogere beoordeling in aanmerking te komen, is er nog wat ruimte voor verbetering bij de bereiding van de spareribs. Maar de potentie is zeker aanwezig!