SpareribFans.nl | Slagersprijs
Meerdere keren per jaar houden de spareribliefhebbers van SpareribFans.nl in een wisselende samenstelling spareribs-testavonden. Minimaal 5 liefhebbers testen hier de spareribs van minimaal 5 slagerijen. Dit kunnen online leveranciers zijn, maar ook winkels of afhaallocaties. Doel is alleen locaties te testen die zelf uitdragen o.a. de lekkerste, de beste, de meest malse, etc. spareribs te verkopen. Bij het afhalen wordt gevraagd of de spareribs hier een specialiteit zijn. Als daar ontkennend of ontwijkend op gereageerd wordt bedanken we voor de moeite en verlaten we de locatie zonder de spareribs mee te nemen.
Waarop beoordelen wij de spareribs?
De spareribs worden op onderstaande onderdelen beoordeeld:
- aanzien
- vlees
- marinade
- bereiding
De prijs
Een aantal keren per jaar komen wij samen om de spareribs te testen. Op verschillende onderdelen beoordelen wij de spareribs waarna er een lijst komt met beoordelingscijfers. Deze lijst komt hieronder te staan en wordt na elke testavond geactualiseerd. Aan het einde van elk kalenderjaar wordt er een winnaar uitgeroepen die de Slagersprijs van het betreffende kalenderjaar ontvangt.
- Locatie krijgt een mooie Slagersprijs prijsbeker
- Locatie krijgt een (extra) poster (Ribmeister/Topribs) voor op het raam (A2 formaat)
- Locatie krijgt een (extra) sticker (Ribmeister/Topribs) voor op de deur
- Locatie krijgt (of behoud) een eigen pagina op deze website
- Locatie mag op de eigen website of menukaart verwijzen naar deze award. Hierbij dient locatie wel altijd SpareribFans.nl te benoemen en op deze wijze te schrijven en dit ter controle voor te leggen aan SpareribFans.nl.
Uitreiking
De uitreiking van een award vindt aan het begin van elk kalenderjaar plaats en heeft dan betrekking op het voorgaande jaar. Er wordt dan geïnventariseerd wie recht hebben op de award zodat posters en stickers tegelijk gefabriceerd kunnen worden.
Geen kosten
Er zijn voor de ontvangers geen kosten verbonden aan awards. Wij willen benadrukken dat er achter deze website geen verdienmodel zit en dat voor alle spareribs die getest worden gewoon betaald wordt bij de beoordeelde locaties.
Slagerstest 1
- Datum: 4 juni 2021
- Proevers: de vriendengroep (8 personen)
- Slagerijen die getest worden: Keurslager van Wijk (Nieuwkoop) | Slagerij Christiaanse (Leidschendam) | Slagerij P.J. van den Broek (Den Haag) | Scharrelslagerij 't Oude Ambacht (Den Haag) | Slagerij Jan de Rooij (Berkel en Rodenrijs)
- Klik hier om naar deze slagerstest te gaan
Slagerstest 2
- Datum: 9 juli 2021
- Proevers: de vriendengroep (8 personen)
- Slagerijen die getest worden: Slagerij Verhoef (Almere) | Slagerij Spoelder (Laren NH) | Floor Poelier (Hilversum) | Keurslager Fred van Ingen (Amstelveen) | Bobeldijk Keurslager (Amstelveen) | Gerard van Bourgondiën Keurslager (Hoofddorp)
- Klik hier om naar deze slagerstest te gaan
Slagerstest 3
- Datum: 27 augustus 2021
- Proevers: de vriendengroep (8 personen)
- Slagerijen die getest worden: Vleesboerderij Dorrepaal (Leiderdorp) | Keurslager Nozeman (Leiden) | Barten's Slagerij (Leiden) | Kippie (Leiden) | Van der Meer, Keurslager (Roelofarendsveen) | Valk Versmarkt (Voorschoten)
- Klik hier om naar deze slagerstest te gaan
Algemeen klassement
Naam slagersbedrijf | Beoordeling | Award |
---|---|---|
Slagerij P.J. van den Broek | Den Haag | 8,4 | Slagersprijs 2021 |
Floor Poelier | Hilversum | 7,9 | |
Vleesboerderij Dorrepaal | Leiderdorp | 7,8 | |
Keurslager Nozeman | Leiden | 7,5 | |
Slagerij Christiaanse | Leidschendam | 7,3 | |
Valk Versmarkt | Voorschoten | 7,1 | |
Barten's Slagerij | Leiden | 6,7 | |
Keurslager F. van Ingen | Amstelveen | 6,7 | |
Scharrelslagerij 't Oude Ambacht | Den Haag | 6,5 | |
Keurslager van Wijk | Nieuwkoop | 6,3 | |
Van der Meer, Keurslager | Roelofarendsveen | 6,2 | |
Kippie | Leiden | 6,1 | |
Slagerij Verhoef | Almere | 5,9 | |
Slagerij Jan de Rooij | Berkel en Rodenrijs | 5,5 | |
Gerard van Bourgondiën Keurslager | Hoofddorp | 5,4 | |
Slagerij Spoelder | Laren (NH) | 5,4 | |
Bobeldijk Keurslager | Amstelveen | 4,9 |