De beste spareribs van Leiden
Spareribs eten in Leiden
Alle informatie over de lekkerste spareribs in Leiden vind je hier. In Leiden kun je bij verschillende locaties spareribs eten. Veel locaties bieden ook de mogelijkheid om spareribs af te halen of te laten bezorgen. Wij hebben een overzicht gemaakt van locaties waar spareribs een specialiteit zijn zodat jij weet waar je moet zijn voor lekkere spareribs! Locaties die een 8 of 8,5 scoren krijgen een Topribs Award en de locaties die een 9 of hoger scoren krijgen een Ribmeister Award.
Eterij & Drinkerij 'Eigenwijs' heeft 'The Best Ribs In Town'
Na het beoordelen van minimaal 10 locaties in Leiden hebben wij de spareribs die een 8 of hoger gescoord hebben nogmaals besteld. Met deze best scorende spareribs zijn we naar Hoeve Dijkzicht in Leiderdorp gegaan voor de ultieme test: welke Leidse ribbetje zijn de lekkerste. De finalisten zijn de spareribs van De Gaanderij, Meat This en Eigenwijs en de keuring wordt gedaan door Simon van Schaik, de bekende Leidse slager die maar liefst 69 jaar lang tot de sluiting in 2021 een slagerij heeft gehad aan de Lage Rijndijk in Leiden. Simon van Schaik is een echte spareribsexpert en zijn bekroonde spareribs hebben in 2016 de Spareribs Trophy gewonnen. Het was spannend, maar de spareribs van Eterij & Drinkerij 'Eigenwijs' in Leiden zijn door Simon beoordeeld als lekkerste spareribs van Leiden. Het uiterlijk spreekt Simon aan, ze zijn goed gaar, bovendien erg lekker van smaak en je proeft door de marinade heen ook nog het vlees. Eterij & Drinkerij 'Eigenwijs' maakt met recht zijn reputatie waar: het zijn de lekkerste ribbetjes van Leiden! Meer informatie vind je op de 'Leiden: Best Ribs In Town' pagina.
Jouw favoriete spareribs ook op SpareribFans.nl?
Zit jouw favoriete spareribslocatie er niet bij? Laat het ons dan weten via ons contactformulier en dan zie je jouw favoriete locatie voor spareribs binnenkort terug op SpareribFans.nl.
Algemeen klassement Leiden
| Locatie | Beoordeling | Datum | Opmerking |
|---|---|---|---|
| De Gaanderij | Leiden | 8,5 | 30 mei 2021 | Topribs Award |
| Meat This | Leiden | 8,5 | 16 mei 2021 | Topribs Award |
| Eterij & Drinkerij 'Eigenwijs' | Leiden | 8,0 | 11 juli 2021 | Best Ribs In Town |
| Koksmesexpert | Leiden | 7,8 | 19 december 2021 | |
| El Gaucho | Leiden | 7,5 | 16 juli 2021 | |
| Lekkers van Rich | Leiden | 7,5 | 19 februari 2022 | |
| Keurslager Nozeman | Leiden | 7,5 | 27 augustus 2021 | |
| Rembrandt Roast | Leiden | 7,5 | 24 mei 2021 | |
| Bij Tante Jans / Plein 10 | Leiden | 7,0 | 15 oktober 2021 | |
| Burger 66 & Ribs / Bel Air Diner | Leiden | 7,0 | 3 juli 2021 | |
| Casa Ramon | Leiden | 7,0 | 15 augustus 2021 | |
| El Fierro | Leiden | 7,0 | 17 juni 2022 | |
| Eetcafé de Hooykist | Leiden | **gesloten** | 7,0 | 11 september 2021 | |
| Hudson | Leiden | 7,0 | 28 juli 2021 | |
| Slagerij van der Poel | Leiden | 7,0 | 29 oktober 2021 | |
| Barten's Slagerij | Leiden | 6,7 | 27 augustus 2021 | |
| Kippie | Leiden | 6,1 | 27 augustus 2021 | |
| Eetcafé de Herberg | Leiden | * | 18 juli 2021 | op verzoek verwijderd (>6) |
| Einstein | Leiden | * | 20 juli 2021 | onvoldoende (<6) |
| Mdinner Markt | Leiden (zaterdagmarkt centrum) | * | 21 januari 2023 | onvoldoende (<6) |
* Omdat een lagere beoordeling nogal eens uitmondt in niet altijd even plezierige mailwisselingen hebben wij besloten recensies van locaties waar de spareribs een onvoldoende scoren niet meer te plaatsen en/of te verwijderen. Een locatie kan ook zelf om verwijdering vragen. Deze locaties staan met een * in plaats van het beoordelingscijfer in het algemeen klassement. Het maakt voor de echte spareribliefhebber toch niet uit, want die wil natuurlijk weten waar je de lekkerste spareribs kunt vinden!
Overzicht spareribs in Leiden
Onderstaand een overzicht van alle locaties in Leiden waar wij spareribs geproefd hebben. Gesorteerd op alfabetische volgorde van naam locatie.
Barten's Slagerij
Slagerij in winkelcentrum de Kopermolen in Leiden waar iedere dag verse voorgegaarde spareribs in de vitrine liggen.
- Adres: Kopermolen 36 | 2317 PB | Leiden
- Telefoonnummer: 0713031281
- Website: bartens-slagerijen.nl
- Type: slagerij
- Getest op: 27 augustus 2021 (Slagerstest 3)
- Besteld: 2 strengen spareribs
- Voorgegaard: ja
- Gemarineerd: ja
- Extra: bakje marinade voor extra insmeren voor opwarmen
- Bereidingsadvies: oven 150 graden | 15 minuten
- Prijs: € 1,75 per 100 gram | € 8,75 per 500 gram
Klik hier om naar de recensie te gaan
Bij Tante Jans / Plein 10
Café restaurant met ernaast een snackbar waar prima spareribs geserveerd worden.
- Adres: Alexandrine Tinneplein 8 / 10 | 2331 PN | Leiden
- Telefoonnummer: 0715321722 / 0715324021
- Website: etenbijtantejans.nl / snackbarplein10.nl
- Type: eetcafé / snackbar met afhaal- en bezorgservice
- Getest op: 15 oktober 2021
- Besteld: Menubox spareribs
- Prijs: € 17,95
- Inclusief: Raspatat (zonder saus) en knoflooksaus
- Keuzes: Patat of raspatat | keuze uit diverse frietsauzen | Knoflooksaus of Uiensaus
Klik hier om naar de recensie te gaan
La Bota
Gezellig eetcafé in hartje Leiden met op het menu spare-ribs met knoflooksaus
**Wordt binnenkort bezocht en beoordeeld**
Burger 66 & Ribs 'Real American Food' / Poke And BBQ Bar Bel Air / Bel Air Diner
Amerikaans georiënteerd restaurant met op het menu prima gemarineerde en op houtskool afgebakken spareribs.
- Adres: Noordeinde 49 | 2311 CB | Leiden
- Telefoonnummer: 0713627704
- Website: pokeandbbqbarbelair.ultimatumapp.com
- Type: restaurant met afhaal- en bezorgservice
- Getest op: 3 juli 2021
- Besteld: Spareribs for one (Sweet honey ribs)
- Prijs: € 19,95
- Inclusief: Steakhouse friet en Homemade American coleslaw salade
- Keuzes: Sweet honey ribs | Sweet spicey ribs | Hot ribs
Klik hier om naar de recensie te gaan
Casa Ramon
Spaans restaurant waar Costillas de cerdo, oftewel gemarineerde spareribs van de houtskoolgrill op het menu staan.
- Adres: Oude Varkenmarkt 1A | 2311 VN | Leiden
- Telefoonnummer: 0715327824
- Website: casaramon.nl
- Type: restaurant met afhaal- en bezorgservice
- Getest op: 15 augustus 2021
- Besteld: Costillas de cerdo (Gemarineerde spare ribs van de grill)
- Prijs: € 19,95
- Inclusief: Coleslaw en patatas fritas, patatas bravas of een salada
Klik hier om naar de recensie te gaan
Eterij & Drinkerij 'Eigenwijs'
Gezellig eetcafé net buiten het centrum van Leiden waar uitstekende spareribs gegeten en afgehaald kunnen worden.
- Adres: Hoge Rijndijk 32 | 2313 KJ | Leiden
- Telefoonnummer: 0715125160
- Website: eigenwijsleiden.nl
- Type: restaurant met afhaalservice
- Getest op: 11 juli 2021
- Besteld: Spare-Ribs
- Prijs: € 17,95
- Inclusief: frites en knoflooksaus
Klik hier om naar de recensie te gaan
Argentijns Grillrestaurant El Fierro
Authentiek Argentijns grillrestaurant in Leiden met prima spareribs van de houtskoolgrill.
- Adres: Steenstraat 27 | 2312 BT | Leiden
- Telefoonnummer: 0715146708
- Website: elfierro.nl
- Type: restaurant met afhaal en bezorgservice
- Getest op: 17 juni 2022
- Besteld: Ribs Amsterdam
- Prijs: € 20,75
- Keuzes: Ribs Al Ajo (knoflook) | Ribs Picantes (pittig) | Ribs Amsterdam (sojasaus)
- Inclusief: friet, salade en knoflooksaus
Klik hier om naar de recensie te gaan
Restaurant De Gaanderij
Gezellig restaurant, centraal gelegen in het oude centrum van Leiden, met op het menu lekkere 'Sticky spareribs'.
- Adres: Nieuwstraat 32 | 2312 KC | Leiden
- Telefoonnummer: 0715133728
- Website: branderij.nl
- Type: restaurant met afhaal- en bezorgservice
- Getest op: 30 mei 2021
- Besteld: Sticky spareribs
- Prijs: € 19,50
- Inclusief: knoflooksaus, salade, frites, mayonaise en vochtige tissue
Klik hier om naar de recensie te gaan
El Gaucho 'Argentijnse Grill'
Authentiek Argentijns grillrestaurant in Leiden met lekkere spareribs van de houtskool grill.
- Adres: Steenstraat 59a | 2312 BV | Leiden
- Telefoonnummer: 0715132530
- Website: gaucholeiden.nl
- Type: restaurant
- Getest op: 17 juli 2021
- Besteld: Costillas De Cerdo
- Prijs: € 19,50
- Inclusief: bijgerecht naar keuze en knoflooksaus
Klik hier om naar de recensie te gaan
Eetcafé de Hooykist
Centraal gelegen midden in het oude centrum van Leiden serveert de Hooykist prima spareribs van de grill.
- Adres: Hooigracht 49 | 2312 KP | Leiden
- Telefoonnummer: 0715125809
- Website: dehooykist.nl
- Type: restaurant met afhaal en bezorgservice
- Getest op: 11 september 2021
- Besteld: Spareribs middel | Huismarinade
- Prijs: € 19,50
- Keuzes: Huismarinade | Sweet honing | Hot sambal
- Inclusief: friet
Klik hier om naar de recensie te gaan
Restaurant Hudson
Restaurant centraal in het oude centrum van Leiden met op het menu langzaam gegaarde All American Ribs met Coca Cola rub.
- Adres: Nieuwe Beestenmarkt 15-21 | 2312 CG | Leiden
- Telefoonnummer: 0712001071
- Website: restauranthudson.nl/leiden
- Type: restaurant met afhaal- en bezorgservice
- Getest op: 28 juli 2021
- Besteld: All American Ribs met Coca Cola BBQ rub en knoflooksaus
- Prijs: € 21,50
- Inclusief: Hudson Fries, Coleslaw garnituur, mayonaise en ketchup
Klik hier om naar de recensie te gaan
Kippie
In winkelcentrum de Stevensbloem vind je Kippie Leiden met in de vitrine lekkere gegrilde spareribs.
- Adres: Stevensbloem 31A | 2331 JA | Leiden
- Telefoonnummer: 0717370280
- Website: kippie.nl/kippie-leiden
- Type: poelier
- Getest op: 27 augustus 2021 (Slagerstest 3)
- Besteld: 2 strengen spareribs
- Voorgegaard: ja
- Gemarineerd: ja
- Extra: bakje marinade voor extra insmeren voor opwarmen
- Bereidingsadvies: oven 130 graden | 15 minuten
- Prijs: € 1,50 per 100 gram | € 7,50 per 500 gram
Klik hier om naar de recensie te gaan
Koksmesexpert
Messenwinkel in Leiden, waarvan eigenaar Roderick Rijsdam ook bekend staat om zijn voortreffelijke spareribs.
- Aders: Rooseveltstraat 14i | 2321 BM | Leiden
- Telefoonnummer: 0646066294
- Website: koksmesexpert.nl
- Type: messenwinkel waar incidenteel via de Facebook pagina spareribs aangeboden worden
- Getest op: 18 december 2021
- Besteld: Spareribs
- Bereidingsadvies: oven 180 graden | 10 minuten
- Prijs: € 17,50
- Inclusief: huisgemaakte knoflooksaus en kartoffelsalade
Klik hier om naar de recensie te gaan
Lekkers van Rich
1 keer in de 2 maanden maakt Richard via zijn Facebook pagina bekend dat er weer overheerlijke spareribs afgehaald kunnen worden.
- Aders: Vervestraat / Havengebied | Leiden
- Telefoonnummer: 0622301646
- Website: facebook.com/lekkersvanrich
- Type: thuiskok die 1x per 2 maanden via de Facebook pagina spareribs aanbiedt
- Getest op: 19 februari 2022
- Besteld: Spareribs
- Bereidingsadvies: oven 190 graden | 20 minuten
- Prijs: € 12,50
Klik hier om naar de recensie te gaan
Meat This 'Spareribs & More'
Afhaalpunt met bezorgservice voor ontzettend lekkere gemarineerde spareribs.
- Adres: Omegaplantsoen 826 | 2321 KW | Leiden
- Telefoonnummer: 0712034141
- Website: meatthis.nl
- Type: afhaalpunt met bezorgservice
- Getest op: 16 mei 2021
- Besteld: Spareribs menu 500 gr. BBQ met Vlaamse friet, stokbroodje kruidenboter en 2x BBQ saus
- Prijs: € 17,95
- Keuzes: naturel | sweet | hot | BBQ
Klik hier om naar de recensie te gaan
Keurslager Nozeman
Deze slagerij heeft in 1995 de Spareribs Trophy gewonnen, maar claimt nog steeds de lekkerste van Nederland te leveren.
- Adres: Van Het Hoffstraat 9 | 2313 SM | Leiden
- Telefoonnummer: 0715126738
- Website: nozeman.keurslager.nl
- Type: slagerij
- Getest op: 27 augustus 2021 (Slagerstest 3)
- Besteld: 2 strengen spareribs
- Voorgegaard: ja
- Gemarineerd: ja
- Extra: bakje marinade voor extra insmeren voor opwarmen
- Bereidingsadvies: oven 200/180 graden | 20/25 minuten
- Prijs: 1,395 per 100 gran | € 6,975 per 500 gram
Klik hier om naar de recensie te gaan
Slagerij van der Poel
Thuiskok Niels tipte mij over deze ambachtelijke slagerij in Leiden waar prima spareribs te halen zijn.
- Adres: Rijndijk 72 | 2331 AH | Leiden
- Telefoonnummer: 0715764277
- Website: verseslager.nl/leiden/van-der-poel-slagerij
- Type: slagerij
- Getest op: 29 oktober 2021
- Besteld: 1 streng spareribs
- Voorgegaard: ja
- Gemarineerd: ja
- Extra: gevraagd om extra marinade
- Bereidingsadvies: oven 200 graden | 15 minuten
- Prijs: n.b. (voor de streng spareribs op de foto € 11,90 betaald)
Klik hier om naar de recensie te gaan
Restaurant Puur
Midden in het historische centrum van Leiden ligt Restaurant Puur met op de menukaart spareribs.
**Wordt binnenkort bezocht en beoordeeld**
Rembrandt Roast
Centraal in het oude centrum van Leiden serveert Rembrandt Roast prima spareribs met een marinade van soja en gember.
- Adres: Rembrandtstraat 2 | 2311 VW | Leiden
- Telefoonnummer: 0715137767
- Website: rembrandtroast.nl
- Type: restaurant met afhaal- en bezorgservice
- Getest op: 24 mei 2021
- Besteld: Spareribs 500 gram met knoflooksaus en soja marinade
- Prijs: € 14,50
- Keuzes: 500 gram | 750 gram | 1000 gram
- Inclusief: frites, mayonaise en salade
Klik hier om naar de recensie te gaan
Verboden Toegang
Restaurant in het centrum van Leiden met op het menu 'De Tralies': volgens geheim recept gemarineerde spare ribs.
**Wordt binnenkort bezocht en beoordeeld**
Jouw favoriete spareribs ook op SpareribFans.nl?
Zit jouw favoriete spareribslocatie er niet bij? Laat het ons dan weten via ons contactformulier en dan zie je jouw favoriete locatie voor spareribs binnenkort terug op SpareribFans.nl.